蘿蔔乾絲燉煮

蘿蔔乾絲燉煮是一道能夠品嚐到蘿蔔甜味的料理。
甜味被柔和地包裹在清湯中。首先將食材炒熟，然後加入充足的清湯，燉煮至軟爛入味即可。

[材料] （2人份)
蘿蔔乾絲 20克
紅蘿蔔 20克
油豆腐 20克
六種素材高湯【A】1 袋
水【A】200毫升
醬油 1小匙
芝麻油 1/2小匙

[作法]
1.  將蘿蔔乾絲泡水後，將紅蘿蔔和油豆腐切成 4mm 長的細條狀。
2. 在鍋中加熱油，加入除了油豆腐以外的其他材料炒熟。
3. 加入【A】和油豆腐煮熟。
4. 一旦開始沸騰，加入醬油，煮至湯汁收乾為止。

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