西式海鮮涼麵
充滿大海味道的一品
[材料] （2人份)
麵線 3束
魷魚 1杯
小黃瓜 1根
茗荷 1根
青紫蘇 10片
鰹魚醬汁 【A】 50ml
水 【A】 100ml
橄欖油 2大匙
[作法]
1. 將切成一口大小的魷魚放入沸水中，添加水1：酒1的比例（不計量），加入一小撮鹽（不計量）煮熟。
2. 將切成薄片的小黃瓜進行鹽揉（不計量），擠出水分。將茗荷和青紫蘇切成薄片。
3. 將冷麵上放上魷魚、小黃瓜，並倒入混合好的【A】和橄欖油。
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茅乃舍鰹魚醬汁
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