鮮蝦番茄奶油筆管麵

海老高湯的香氣與甜味為這道菜餚帶來了正宗的風味。

[材料] （2人份)
筆管麵 80g

剝殼蝦仁 100g（8～9尾）

培根 2片

蕃茄 2個

大蒜（切碎）【A】1片

辣椒【A】1根

海老高湯包（破袋使用）【B】1袋

鮮奶油【B】100ml

水【B】50ml

鹽【B】1/4茶匙

橄欖油 2大匙

黒胡椒 適量

切碎的西洋芹 適量

[作法]
1. 將蝦子切成一口大小、培根切成細條狀、番茄切成月型片狀


2. 在筆管麵中加鹽和少許橄欖油，然後根據包裝上的說明在沸水中煮沸，再放入濾鍋中瀝乾。


3. 在鍋中加入油和【A】，用小火加熱。當聞到香味時轉中火加入步驟1 一起拌炒，然後再加入【B】，當狀態變濃稠後，加入步驟2 一起混合拌入

4. 做好的筆管麵放入盤內灑上適量黑胡椒粉跟西洋芹即可完成
 

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海老高湯包

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