洋芋沙拉

成熟清爽風味的馬鈴薯沙拉，不使用美奶滋，而是用油與醋混合調味而成美味一品。

[材料] （2-3人份)
馬鈴薯 3顆
四季豆 100克
火腿片 2片
洋蔥（切末） 1大匙
神戶限定茅乃舍蔬菜高湯​ 1 袋
橄欖油​【A】3大匙
醋​【A】 1大匙
芥末籽​【A】 1小匙
義大利香芹 適量

小提醒：使用高湯煮馬鈴薯，讓馬鈴薯充分吸收湯汁的風味，這是關鍵。

[作法]
1. 馬鈴薯切成1公分厚度的圓片，四季豆簡單的以鹽水煮熟，然後切成三等分，火腿則切成八等份。
2. 在鍋中加入足夠的水和神戶限定茅乃舍蔬菜高湯，然後將馬鈴薯加入，煮至可以輕鬆插進竹籤為止，之後瀝乾水分。
3. 當馬鈴薯還熱的時候，加入洋蔥和​【A】拌勻。待馬鈴薯冷卻後，再加入四季豆、火腿和義大利香芹，再次拌勻。

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神戶限定高湯包

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