昆布奶油蛋沙拉

只需將昆布高湯和奶油混合，即可製作出風味豐富的「昆布奶油」。若用於蛋三明治中，昆布高湯的豐富風味將更加突顯蛋的美味。

[材料] （4人份）
昆布高湯包（撕開袋子）【A】1 袋
有鹽奶油【A】50克
吐司 4片
水煮蛋 2個
美乃滋【B】2-3 大匙
鹽、胡椒【B】少許

小提醒：風味絕佳的昆布奶油可以塗在吐司上烤出香脆口感，或是加在煮熟的馬鈴薯上，甚至是烤雞排等料理上，都是不錯的選擇。請隨意嘗試在各種料理中使用。

[作法]
1. 將奶油放置室溫讓其變軟。在碗中加入【A】並混合，製作昆布奶油。
2. 在另一個碗中加入切碎的水煮蛋和【B】，混合均勻。
3. 將吐司烤好後塗上昆布奶油，加上步驟 2 的混合物即可享用。

本食譜使用以下商品>>
茅乃舍昆布高湯包 (5入）

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