茅乃舍高湯包使用方法

美味高湯包使用方法

簡單就能做出正宗日式高湯，是茅乃舍高湯的魅力之一。告訴你最拿手的高湯煮法和美味比例。

煮出美味的湯頭…

基本高湯煮法

適合含有湯料的菜餚。
在400毫升的冷水中加入一袋高湯包，約2杯水的比例，煮沸後用中火煮2~3分鐘後取出高湯包。
※根據湯包的種類，分量可能不同。請確認包裝背面的產品資訊。

[料理應用]
味噌湯、高湯、茶碗蒸、烏龍麵、蕎麥麵、適用於任何含有高湯的美味菜餚。
各種高湯包食譜請參考>>蒔蒔食譜

濃郁高湯煮法

適用於口味稍重的菜餚。

在500毫升的冷水中加入兩袋高湯包。
約2杯水的比例。
※根據湯包的種類，分量可能不同。請確認包裝背面的產品資訊。

[料理應用]
燉菜、素麵・蕎麥麵醬汁、口味稍重的菜餚。
各種高湯包食譜請參考>>蒔蒔食譜

  善用火力調整湯頭風味

  小火加熱，味道優雅。
  高湯加熱，別有風味。

高湯包煮法

鍋裡放入水和高湯包，由冷水直接煮開。

沸騰後直接用中火煮２~３分鐘
(視各高湯外包裝上規定烹調時間)

取出高湯包就大功告成了。
根據菜餚的不同，加入其它調味料或其它食材一起煮。 

   輕晃湯包

將高湯包放入未加熱的冷水中後，用筷子輕輕的晃動高湯包，使水浸入整個高湯包中。