滿滿蘑菇燉飯

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材料（ 2人份）
米2杯（300g）
鴻禧菇1袋
蘑菇1袋
杏鮑菇 1袋
洋蔥 1/2個
雞腿肉1/2隻（約150克）
奶油 1大匙
久原薄鹽白醬油【A】3大匙
水【A】400毫升
香菜 適量

小提醒：將米加入並炒至半透明是關鍵步驟。

[作法]
1. 鴻禧菇切掉根部後分成小朵，杏鮑菇切成滾刀塊，蘑菇切成四等分。洋蔥切碎，雞腿肉切丁約 1 公分。
2. 平底鍋放入奶油，融化後依序加入雞腿肉、洋蔥、菇類拌炒。
3. 倒入生米翻炒，等米粒表面均勻沾上油後，移入電鍋，加入【A】，按下煮飯鍵。
4. 盛盤後，依喜好灑上香菜裝飾即可。

本食譜使用以下商品>>
久原薄鹽白醬油

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