焗烤菠菜雞肉

\

只用高湯和牛奶，製作出輕盈的口感與濃郁的味道

[材料] （2人份)
雞腿肉【A】1/2 隻
洋蔥【A】1/4 個
菠菜【A】1/3 束
北海道大地高湯（破袋使用） 1袋
牛奶 300ml
奶油 20g
低筋麵粉 3大匙
起司絲【B】20g
麵包粉【B】1 大匙

[作法]
1.  將【A】切成適合大小。
2. 在平底鍋中加熱奶油，炒煮【A】。關火後，將麵粉均勻粘附在食材上，逐漸加入一半份量的牛奶。
3. 以小火加熱，逐漸加入剩餘的牛奶。
4. 加入高湯並煮至稠化。
5. 將混合物轉移到耐熱容器中，倒入【B】，放入烤箱中烤至表面金黃。

本食譜使用以下商品>>
北海道大地高湯包

版權所有，翻印(盜拷)必究