香菇炊飯

味道是炊飯的關鍵，但如果使用茅乃舍的高湯，也能輕鬆做出美味的炊飯。

[材料] （2人份)
米 2 杯
生香菇 2 片
鴻禧菇 1/2 袋
舞菇 1/2 袋
油炸豆腐皮 1 片
紅蘿蔔 1/4 根
茅乃舍高湯（破袋使用）【A】 1 袋
水【A】 400 毫升
酒【A】 2 大匙
醬油【A】 1 大匙


[作法]
1. 將香菇去除根部後，香菇、油炸豆腐皮和紅蘿蔔切成易於食用的大小。
2. 在碗中加入【A】，充分攪拌均勻。


3. 將步驟 1 的食材加入步驟 2 中，靜置 10 分鐘。

4. 將米飯和步驟 3 的混合物放入電鍋中煮熟即可享用。
 

本食譜使用以下商品>>
茅乃舍高湯包 (30入)

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