麻糬蓮藕披薩

加上明太子作為點綴增添風味。

[材料] （2人份)
蓮藕 200g
麻糬（切片） 100g
茅乃舍柴魚昆布高湯包（撕開使用） 1袋
芝麻油 2小匙
水 2大匙
明太子 10g
切絲海苔 適量

小提醒：這道料理不使用起司與麵粉，秘密就在麻糬！
將麻糬與蓮藕一起放入平底鍋，撒上茅乃舍柴魚昆布高湯粉，就能做出類似披薩的口感。

[作法]
1. 蓮藕切片（約3mm厚），泡水備用。將蓮藕片鋪在平底鍋中，撒上茅乃舍柴魚昆布高湯粉與芝麻油，蓋上鍋蓋，以大火煎2分鐘。
2. 在蓮藕上鋪上麻糬，倒入水，蓋上鍋蓋，以中火加熱3分鐘。之後打開鍋蓋，讓多餘的水分蒸發。
3. 盛盤後，放上明太子，再撒上切絲海苔即可享用。

本食譜使用以下商品>>
茅乃舍柴魚昆布高湯包 (30入)
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