馬鈴薯燉肉

調味料只需要「壽喜燒醬汁」,就能做出美味的風味。

[材料] (2人份)
壽喜燒醬汁 200毫升
水 200毫升
牛肉薄片 150克
馬鈴薯 4顆
洋蔥 1顆
胡蘿蔔 1根
嫩豆荚/扁豆莢 適量
沙拉油 2大匙

小提醒:將馬鈴薯切成較大塊,讓其在湯汁中慢慢煮軟。


[作法]
1. 馬鈴薯切成食用大小,浸泡於水中。洋蔥切成塊狀,胡蘿蔔切成較大塊,牛肉切成5厘米寬。
2. 在鍋中加熱油,炒煮馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥,待油均勻分佈後,加入壽喜燒調味料和水。


3. 蓋上鍋蓋,用中火煮煮,直到馬鈴薯熟透,然後加入牛肉和嫩豆莢,迅速煮熟即可享用。
 

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壽喜燒醬汁

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