壽喜燒

只需在「燉滷壽喜燒醬汁」中燉煮食材，即可品嚐到正宗的壽喜燒風味。

[材料] （2-3人份）
燉滷壽喜燒醬汁 220毫升
牛肉 300克
白蔥 1 根
金針菇 1 束
春菊 1/2 束
蒟蒻絲 1 袋
烤豆腐 1 塊
牛脂 適量

小提醒：不會過辣或太甜的鍋底，是一款自信之作

[作法]
1. 在熱鍋中加入牛脂。
2. 將少量燉滷壽喜燒醬汁倒入鍋中，將牛肉排列整齊，確保牛肉不會重疊，然後將牛肉翻面均勻沾附燉滷壽喜燒醬汁，趁著肉質軟嫩時迅速品嚐。
3. 按難以煮熟的次序加入食材，並在途中添加燉滷壽喜燒醬汁，再次放入牛肉。如果感覺湯汁將要收乾，可加入昆布高湯或水稀釋。

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燉滷壽喜燒醬汁

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