馬鈴薯燉肉
一道滿足全家的日式經典料理
[材料] (2人份)
薄切牛肉…100 g
馬鈴薯…3~4 個
紅蘿蔔…1/2 根
洋蔥…1/2 個
蒟蒻絲…150 g
【A】久原柴魚昆布高湯包…1 袋
【A】水…400 ml
【B】醬油…2 大匙
【B】砂糖…1又1/2 大匙
【B】酒…1 大匙
[作法]
1. 將牛肉和蔬菜切成適合食用的大小。蒟蒻絲稍微汆燙後,切成適合食用的長度。
2. 將牛肉以外的材料和【A】放入鍋中加熱,沸騰後加入【B】,轉小火,加蓋煮約20分鐘。
3. 最後加入牛肉,輕輕煮一會兒即可。
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久原柴魚昆布高湯包
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