和風炸高麗菜肉餅

將春季的高麗菜拌進在炸肉餅裡，口感輕盈爽脆。這是一份富有滿足感主菜的便當。

[材料] （ 2 人份）
絞肉 200克
高麗菜 100克
洋蔥 1/4顆
茅乃舍柴魚昆布高湯包（撕開袋子）【A】1 袋
雞蛋【A】1 顆
麵包粉【A】15克
低筋麵粉 適量
打散蛋液 適量
麵包粉 適量
油 適量

[作法]
1. 將高麗菜切成細絲，洋蔥切成粗粒。
2. 在碗中放入絞肉、步驟 1、【A】，搓揉至起黏性。
3. 將步驟 2 部分分成 2-3 等份，搓成扁平形狀，依次沾上低筋麵粉、打散的蛋液、麵包粉，然後在 170°C 的油中悶炸 7-8 分鐘，直到呈現深棕色。


本食譜使用以下商品>>
茅乃舍柴魚昆布高湯包 (30入)
茅乃舍高湯包禮盒 (18入)
茅乃舍柴魚昆布高湯包 (12入)
茅乃舍柴魚昆布高湯包 (5入）
減鹽柴魚昆布高湯包 (27入）

版權所有，翻印(盜拷)必究