燉煮茄子
充滿飽滿茅乃舎高湯美味和豐富滋味的茄子，讓您可以享受到豐盛的美食。
[材料] （2人份)
茄子 2條
蔥白絲 適量
茅乃舎高湯【A】1袋
水【A】250毫升
淡口醬油【A】半大匙
味醂【A】1小匙
小提醒：茄子經過簡單的油炸後，味道更加濃郁，成為一道令人滿足的料理。
[作法]
1. 將茄子切成不規則的塊狀，用170℃的油炸至金黃色。
2. 在鍋中放入【A】的材料一起煮，再加入炸好的茄子煮沸。
3. 盛盤後，加入蔥白絲作裝飾。
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