豆腐蛋花雜炊
這道雜炊完美重現水煮雞肉的美味，充滿了雞肉的鮮味。使用簡單的食材能讓高湯的風味更加突出。
[材料] （2人份)
白飯 1 碗
雞蛋 1 顆
豆腐 1/2 塊
茅乃舍鶏高湯（撕開包裝）【A】 1 袋
水【A】 250毫升
鹽 一小撮
青蔥 適量
柚子皮 適量
[作法]
1. 在鍋中放入洗過的白飯和【A】的材料，開火加熱。
2. 加入用湯匙舀出的豆腐，煮沸後用鹽調味。
3. 倒入打散的雞蛋，然後關火。
4. 最後加入青蔥和柚子皮作為裝飾。
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