日式雞湯烏龍麵
簡單的烏龍麵最重要的就是高湯的味道。
使用茅乃舍雞高湯可以製作出清淡的日式風味湯底。
[材料] (2人份)
烏龍麵(熟麵) 2 份
雞腿肉 80 g
蔥 1/2 根
雞高湯包【A】 2 袋
水【A】 800 ml
薄口醬油【B】1 小匙
味醂【B】1 小匙
鹽【B】1/4 小匙
炸洋蔥 適量
青蔥 適量
小提醒: 炸洋蔥可作為調味的亮點。
[作法]
1. 將雞腿肉切成一口大小,蔥切成斜薄片。
2. 在鍋中放入【A】,用大火煮至沸騰後,加入步驟1的雞腿肉和蔥,轉中火煮約4~5分鐘。
3. 在鍋中加入【B】,再放入烏龍麵,輕輕煮至入味。
4. 將煮好的烏龍麵盛入碗中,撒上適量的炸洋蔥與青蔥即可享用。
本食譜使用以下商品>>
茅乃舍雞高湯包 (18入)
茅乃舍雞高湯包 (5入)
版權所有,翻印(盜拷)必究