濃郁的高湯香氣,搭配自家製味噌調配的湯底,帶出深沉鮮美的滋味。再加上含有甘麴的辛味噌醬,使辣味中多了一份溫潤順口,層次感更加豐富。香氣飽滿,令人食慾大開,是一款道地的小火鍋。
套組內附的辛味噌醬,嚴選自家製甘麴、豆瓣醬與韓式辣醬調和而成。可以依照個人口味酌量加入,調整成最適合的辣度。若先將湯舀入小碗,再慢慢加入辛味噌醬攪拌,也能享受到逐層變化的辣味樂趣。
推薦的搭配食材是:豆腐、鴻禧菇與雞蛋。只需要三種材料,不必使用刀具,就能完成美味的一鍋。由於重點是濃郁鮮美的湯底,即使配料簡單,也能品嚐到充滿滿足感的美味。
① 鍋中放入 200ml 清水,加入 1 包專用湯底,再依個人喜好加入辛味噌醬,加熱。
② 水滾後,放入用湯匙挖取的豆腐與鴻禧菇,煮至熟透。
③ 最後打入一顆雞蛋,煮到喜歡的熟度,就能上桌享用。
帶有溫潤辣味的湯頭能讓身體漸漸暖和,非常適合寒冷的季節。就算是疲憊的一天或時間有限,也能輕鬆快速完成。採用一人份獨立小包裝設計,不論是獨自用餐,或與怕辣的家人分開料理,都十分便利。
「用麴享受」的小火鍋
一起來比較不同風味吧
不妨嚐試系列中的不同款式小火鍋,逐一比較各自的風味特色,找到最符合自己喜好的「麴風味火鍋」吧!