肉卷壽司飯糰

戶外必備！加入了芹菜，口感爽脆。適合放 進便當，一定會受到喜愛。

[材料] （約12個)
米 1 杯份
糯米 2大匙
特製燒肉醬 1大匙
芹菜 1株
薄切牛肉片 400g
特製燒肉醬 【A】 2 大匙
水 【A】2 大匙
油 適量

[作法]
1.  洗 米 後，加 入 糯 米 一 起 煮 熟。
2.  切碎芹菜，加入準備好的 A 調味料一起混勻。
3.  將煮熟的飯加入特製燒肉醬1大匙和芹菜攪 拌均勻，做成約兩口大小的飯糰。
4.  將牛肉包裹在飯糰上，確保牛肉完全包覆飯 糰，然後在手上滾動，使其均勻結合。
5.  將步驟 3 的飯糰放在鐵板上加熱，開火烹煮。 待肉熟透後，暫停火候，加入 A 的調味料，以 中火慢煮使其融合。

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特製燒肉醬

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