高湯炊飯與荷包蛋元氣飯糰
早餐少不了的雞蛋,搭配蔬菜做成飯糰,營養豐富且均衡。
使用茅乃舍柴魚昆布高湯炊煮的米飯,更能帶出深厚的風味與美味。
[材料] (1個份)
白米 【A】2 杯
茅乃舍柴魚昆布高湯包 【A】 1 袋
菠菜 1把(約200g)
茅乃舍柴魚昆布高湯包(撕開使用)1 袋
萵苣 適量
天婦羅麵衣 適量
荷包蛋(雙面煎)1 個
海苔 1 片
[作法]
1. 炊飯:將【A】放入電鍋,加入水至2杯米的刻度線,開始炊煮。
2. 處理菠菜:將菠菜燙熟,切成適口大小,加入茅乃舍柴魚坤昆布高湯粉拌勻。
3. 準備海苔:將海苔鋪平,從中央下半部位置剪開至中間。
4. 依序放料:
* 右下 放入荷包蛋。
* 右上 放入萵苣與適量菠菜。
* 左上 空出一小部分,放入天婦羅麵衣。
* 左下 放入約100g炊煮好的米飯。
5. 折疊:
* 右下→右上 折疊。
* 右上→左上 折疊。
* 左上→左下 折疊。
6. 包裹與切分:用保鮮膜包裹整體,對半切開,即可享用。
本食譜使用以下商品>>
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