博多經典料理 - 雞肉飯 (かしわ飯)

在博多，雞肉被稱為「かしわ」。將雞肉等食材與白飯一同烹煮的「かしわ飯」是一道深受孩子和成人喜愛的當地美食。

[材料] （4人份)
米 2杯
雞腿肉 150克
紅蘿蔔 1/4條
牛蒡 1/2條
乾香菇 2片
醬油​【A】2大匙
料酒​【A】1大匙
味醂​【A】​1大匙
博多限定茅乃舍飛魚高湯包 1袋
芝麻油 2小匙

小提醒：只要使用博多限定茅乃舍飛魚高湯包的話，就能輕鬆製作出道地風味。

[作法]
1. 鶏肉切成1公分的塊狀，紅蘿蔔切成細條，牛蒡切成細棍狀。將乾香菇泡軟後切成1公分的塊狀。
2. 燒熱鍋裡的芝麻油，加入步驟 1 的材料，然後加入​【A】。煮沸後轉小火，煮約2分鐘，然後將湯汁和材料分開。
3. 將洗淨的米和步驟 2的湯汁放入電鍋中，加入足夠的水（量不定），然後加入博多限定茅乃舍飛魚高湯包和步驟 2 的材料。煮熟即可完成

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博多限定高湯包

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