舞菇鮭魚炊飯
這是一道可以享受高湯和舞茸香氣的美味料理。
材料(3~4人份)
米 2杯
水 400毫升
生鮭魚 1片
久原4倍濃縮高湯醬油 3大匙
舞茸 1包
三葉草 適量
[作法]
1. 將生鮭魚浸泡在久原4倍濃縮高湯醬油中30分。
2. 舞菇用手撕成易於入口的大小。
3. 在電鍋中加入米、水、舞菇、浸泡過的生鮭魚和久原4倍濃縮高湯醬油,輕輕攪拌後正常煮飯。
4. 當煮好後,將鮭魚撕成碎塊,同時拌勻整體(如有魚骨,請取出)。
5. 盛在碗中,加入三葉裝飾。
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久原4倍濃縮高湯醬油
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