雞肉與蔥炊飯
這是一道帶有濃麴味噌風味的炊飯,不需添加其他調味料,口感鬆軟,美味可口。
[材料] (3-4人份)
米 2 杯
雞腿肉150克(半片)
青蔥 1 根
濃麴味噌四十五割 1又1/2大匙
[作法]
1. 將雞肉切成1公分大小塊狀,青蔥切成輪片。
2. 在電鍋中加入米,加水至2合的刻度線(不計量)。然後加入雞肉和味噌,輕輕攪拌後煮熟。
3. 煮好後,加入青蔥蒸一會兒。
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茅乃舍濃麴四十五割味噌
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