什錦火鍋

什錦火鍋
以高湯和充滿醬油香氣的湯底做出的火鍋料理。
添加大量蔬菜、肉類、海鮮等食材，營養滿分。

[材料] （2-3人份)
茅乃舍高湯包 2包
水 800ml
蝦子 6尾
高麗菜 300g
雞腿肉 200g
豆腐 100g
香菇 3朵
鴻禧菇和杏鮑菇各100g
【A】醬油 2大匙
【A】味霖 1大匙
【A】酒 1/2大匙


[作法]
1. 高麗菜、雞肉、豆腐切成一口大小，香菇去除根部後切平，鴻禧菇和杏鮑菇去除根部後用手撕開，蝦子洗乾淨。
2. 鍋子中放入水和茅乃舍高湯包，用筷子攪拌，待水沸騰，再以中火熬煮3分鐘後取出高湯包，再加入【A】。
3.再次沸騰後，加入所有配料煮熟即可。

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