酸辣小黃瓜炒蛋
在鮮明的夏日風味中，加入醋以增添清爽的口感，彰顯出高湯的美味和豐富感。只需3分鐘即可完成。
炒熟的小黃瓜可以去除青澀味，成為一道有嚼勁的美味配菜。
[材料] （2人份)
小黃瓜 1/2根
番茄 1個
雞蛋 3顆
辣椒（切片）1根
茅乃舎高湯（破袋使用）【A】1袋
醋【A】2大匙
味醂【A】1大匙
芝麻油 2大匙
[作法]
1. 在平底鍋中，以大火加熱麻油和辣椒，輕炒番茄和黃瓜。
2. 將打散的蛋倒入鍋中，大力攪拌，然後加入混合好的【A】，快速翻炒均勻。
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