親子丼

可以充分感受到高湯的美味。將蛋分成兩次添加,可以讓口感變得蓬鬆滑嫩。

[材料] (2人份)
白飯 兩碗分
雞絞肉 100克
洋蔥(切薄片)1/4個
雞蛋 4個
茅乃舎高湯包 1袋
水 200毫升
淡口醬油【A】1大匙
味醂【A】1又1/2大匙

[作法]
1.  在平底鍋中放入茅乃舍高湯包和水,煮沸後加入【A】、雞肉和洋蔥,中火煮2分鐘。
2. 取出高湯包,倒入2/3份量的打散雞蛋,蓋上鍋蓋繼續煮1分鐘。
3. 倒入剩餘的打散雞蛋,蓋上鍋蓋熄火。
4. 將飯盛入碗中,倒入3的混合物即可完成。

本食譜使用以下商品>>
茅乃舍高湯包 (30入)
茅乃舍高湯包 (5入)
減鹽茅乃舍高湯包
茅乃舍高湯包禮盒 (22入)

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