春日炊飯

將茅乃舍高湯包一起放入電鍋煮飯，就能做出風味濃郁的高湯炊飯。
茅乃舎的高湯給飯糰帶來了濃郁的美味。相當適合製作春日便當。

[材料] （ 3-4人份）
米 2合
茅乃舎柴魚昆布高湯包 1 袋
青豆 80克
油菜花 3根
鹽醃櫻花 30克
雞蛋 1個
鹽 適量
砂糖 1/2小匙
水【A】 250毫升
茅乃舎柴魚昆布高湯包【A】 1 袋
淡口醬油【B】 適量
味醂【B】 適量

小提醒：您可以提前準備好調味料，將青豆浸泡在調味液中，這樣可以節省時間。調味液可以用來調濕手揉制飯團時使用，所以請不要丟棄，留著備用。

[作法]
1. 將青豆和油菜花分別放入加入鹽的沸水中焯燙，撈出後瀝乾水分。
2. 在鍋中加入【A】，置火上煮沸，然後改用中火煮 2～3 分鐘，取出高湯包，用【B】調味。
3. 將川燙過的青豆浸泡在步驟 2 的湯汁中，油菜花用醬油洗淨，鹽醃櫻花浸泡約 10 分鐘除去鹽分，然後分別切成粗粒。
4. 在雞蛋中加入鹽、糖攪拌均勻，在熱鍋中炒蛋。
5. 將洗淨的米、水和茅乃舍柴魚昆布高湯包放入電鍋中正常煮飯。
6. 飯煮好後取出第 5 步驟中的高湯包，加入步驟 3 和 4，拌勻後製成 8 到 10 個飯糰。

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