冷製豆乳豆腐
只需用高湯和豆乳輕輕煮一下，簡單卻讓人回味無窮的一道美味料理。
[材料] （ 4人份）
嫩豆腐 1/2塊（150克）
無糖豆乳 200毫升
茅乃舍高湯包【A】 1 袋
水【A】200毫升
[作法]
1. 將豆腐切成喜好的大小，稍微放置一會兒以輕輕去除水分。
2. 在鍋中加入【A】，加熱至沸騰後中火煮2至3分鐘，取出高湯包。
3. 加入豆腐和豆乳，用小火輕輕煮，並用少許鹽（不計量）調味。
4. 冷藏至冰涼。
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