《一嚐上癮的美味》讓每一餐米飯變得更加下飯
日本的靈魂美食 - TKG (生雞蛋拌飯):
熱呼呼的米飯上放上生雞蛋再加點醬油提味,美味TKG便完成了!
很多日本人都表示,若要選擇人生最後一餐,那便是TKG。
看似簡單的三種食材,變化無限大!
製作方式也非常簡單,三步驟:『煮』飯・『打』蛋・『淋』醬油
台灣能夠生食等級的雞蛋雖然不多,直接煎一顆半熟蛋放在飯上,再淋上雞蛋拌飯醬汁,就是一道銷魂美味料理
變化應用:一般涼拌豆腐、皮蛋豆腐、玉子丼飯都可以直接淋上當醬汁不用特別調味
經典吃法:在一碗熱騰騰的飯上放一顆半熟蛋,淋上醬汁稍微攪拌一下,米飯蛋和醬油混合香氣超美味
使用日本國產大豆與小麥製成,天然釀造,柴魚與海帶熬製成的高湯帶出清甜與鮮味,令人無法抗拒的拌飯調味品
請參考食譜>>調味料類