蔬食者與素食者也能安心享用。 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、高麗菜。
精選了5種日本國產蔬菜,濃縮了蔬菜的甘甜、香氣和鮮味。
是一款能充分感受到蔬菜風味的清湯式高湯包。
《充分感受蔬菜風味的美味高湯》
精選五種日本國產蔬菜 - 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、高麗菜。
濃縮了蔬菜的甘甜、香氣和鮮味。 是一款能充分感受到蔬菜風味的清湯式高湯包。
『茅乃舍蔬菜高湯』與眾不同之處
希望創造一種適合「日本洋食」的西式風味,精選了五種日本國產蔬菜,不使用任何肉類,將其融合在一起,創造了口感清爽中又帶有深沈美味和濃郁口感的「蔬菜高湯」。
特點①
使用了五種日本國產蔬菜。不僅使用蔬菜粉末,還加入了切碎的蔬菜。
特點②
沒有使用任何動物性原料。
特點③
煮沸成高湯的時間很短,只需2至3分鐘。
特點④
已為您調味完成,可以直接使用。
特點⑤
沒有使用化學調味料和防腐劑。可以直接撕開袋子使用整個袋內的調味粉末做為料理調味。
洋蔥:擁有獨特美味成分的洋蔥,被稱為「⻄式的鰹魚」,作為所有⻄式料理的基底使用。加熱後的味道 和甜味會更加濃郁。
大蒜:作為中式和⻄式料理中不可缺少的香辛料的大蒜,具有獨特的風味和濃郁的香味。加熱後還會產生 甜味,就像長時間燉煮後的味道一樣濃郁。
芹菜 :⻄式料理中經常使用芹菜。獨特的香味,為菜餚增添亮點。
紅蘿蔔 :紅蘿蔔營養豐富,湯汁醇厚香甜。因為是乾燥後再切成碎末,所以也不用擔心紅蘿蔔特有的香味。
高麗菜:高麗菜中含有大量糖分,是甜味的來源,加熱後會產生強烈的甜味。
海鹽:嚴選九州的海水製成的海鹽,有著醇厚的鮮味和濃郁的味道。
「蔬菜高湯」有三種主要的使用方式。請根據料理或個人喜好選擇使用方式。
只需撕開袋子破袋使用,就可以享用到切碎的蔬菜。即使是在「基本高湯」和「濃郁高湯」介紹的ˋ料理中,您也可以根據喜好破袋使用。
基本高湯煮法: 在400毫升的冷水中加入一袋高湯包,約2杯水的比例, 煮沸後用中火煮2~3分鐘後取出高湯包。
根據不同的料理來進行調味。
<料理應用> •基本高湯:湯品、燉菜、濃湯
濃郁高湯煮法: 在500毫升的冷水中加入兩袋高湯包,約2杯半的比例加水,沸騰後用中火煮2~3分鐘後取出高湯包。
根據不同的料理來進行調味。
<料理應用> •濃郁高湯:燉菜、咖哩
破袋使用: 一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開,倒出裡面的粉末。
根據不同的料理來進行調味。
<料理應用> •破袋使用:炒菜、番茄炒蛋、義大利麵、煎蛋捲
請參考食譜>>蔬菜高湯包