雞蛋雜炊
蓬鬆的蛋和雞肉的美味。對於吃得太多和喝得太多的胃來說,最適合的當然是雜炊。
[材料] (2人份)
米 一碗份量
雞蛋 一顆
雞高湯 一袋
水 400毫升
青蔥 適量
[作法]
1. 將飯準備好備用。
2. 在鍋中加入鷄高湯和水,放在火上煮沸後再煮約4至5分鐘。
3. 取出高湯包後,加入飯和打散的蛋輕輕攪拌,熄火蓋上鍋蓋讓蛋受熱熟透。
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