莫扎瑞拉起司和山椒的濃麴味噌湯
起司和味噌的濃厚風味彷彿和風濃湯一般。山椒的微辣為其增添了成熟的風味。
[材料] （ 2人份）
莫扎瑞拉起司 60 克
青實山椒 適量
特選極致高湯包【A】1 袋
水【A】400毫升
濃麴味噌四十五割 2大匙
[作法]
1. 將莫扎瑞拉起司切成1公分寬的片狀。
2. 在鍋中加入特選極致高湯包【A】，加熱至沸騰後，中火煮2至3分鐘，然後溶解味噌。
3. 轉至小火，再煮2至3分鐘，加入莫扎瑞拉起司，煮約1分鐘。
4. 將湯盛入碗中，加入青實山椒。
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茅乃舍濃麴四十五割味噌
特選極致高湯包
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