充滿鮮美高湯風味的乾燒咖哩

豐富的湯底包覆住碎肉的美味和蔬菜的鮮味，製作出一道口感濃郁的乾燒咖哩。

[材料] （2人份)
白飯  2 碗份
絞肉 100克
洋蔥 100克
胡蘿蔔 40克
大蒜 2克
生薑 2克
鹽 1/3小匙
咖哩粉 1小匙
六種素材高湯【A】2袋
孜然子【A】1/2小匙
醬油 1大匙
番茄醬 1小匙
香菜 適量
菜籽油 1/2小匙

[作法]
1.  將洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、生薑切成碎末。
2. 在炒鍋中加熱油，炒香大蒜和生薑至微微變色。
3. 加入絞肉和鹽繼續炒熟，加入咖哩粉拌勻。加入洋蔥和胡蘿蔔炒熟。
4. 加入【A】繼續翻炒，加入番茄醬和醬油。
5. 將飯和步驟4裝盤，撒上香菜即可。

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六種素材和風高湯包

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