香蔥鹽味拉麵 (北海道限定海老高湯包)

「北海道函館鹽拉麵」以昆布為基礎，再加入豬骨和雞胸骨，製作出清澈的湯汁，是正宗的風味。這次，我們使用了北海道限定海老高湯包，創造了一種新穎的烹飪方式。海老濃郁的湯汁裹在麵上，每一口都散發出芳香的美味。

[材料] （2人份)
中式麵條（生麵）2球
雞胸肉 200克
青蔥 1/2根
北海道限定海老高湯包【A】3袋
水​【A】​900毫升
生薑（切薄片）​【A】​2-3片
料酒​【A】2大匙
鹽​【A】2小匙
適量黑胡椒
芝麻油3大匙

[作法]
1. 將蔥切成細絲。
2. 將​【A】​放入鍋中使用中火加熱，煮沸後，加入雞肉，用小火煮10分鐘。熄火，靜置10至15分鐘以餘溫將雞肉煮透。取出薑片，去雞皮，然後將雞肉撕成細條。
3. 將煮好的麵條盛在碗中，倒入預熱好的步驟2。
4. 將雞肉絲和蔥放在麵條上，撒上黑胡椒。淋上熱芝麻油。

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北海道限定高湯包

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