冷製玉米濃湯

品嚐當季玉米的美味，享受這絕妙的風味吧！
這道料理保留了玉米的甜美，並加入昆布高湯和蒸熟的洋蔥，增添鮮味，精心呈現食材的本真風味。

[材料] （ 4人份）
玉米 2 根（玉米粒300克）
玉米煮汁 200毫升
洋蔥（蒸熟後）50克
昆布高湯包【A】1 袋
水【A】300 毫升
鹽 少許

小提醒：
洋蔥的蒸法：使用厚底鍋。首先在鍋中撒上鹽，然後放入洋蔥，再次撒上鹽。這樣鹽將洋蔥夾在中間，均勻地引出甜味。用小火蒸至散發出甜香。

[作法]
1. 在鍋中加入【A】，加熱至沸騰後煮2至3分鐘，然後放涼。將玉米煮熟，保留煮汁。洋蔥切成薄片。
2. 在另一個厚底鍋中撒上鹽，放入洋蔥，再撒上一層鹽。用小火加熱，蓋上蓋子蒸煮。
3. 將煮熟的玉米粒切下。
4. 取出蒸好的洋蔥50克。
5. 將步驟1、步驟3、步驟4的食材和200毫升煮汁放入攪拌機中攪拌。根據個人口味加入鹽調味。

本食譜使用以下商品>>
昆布高湯包5袋入

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