高湯燉菜

使用高湯的鮮味來突顯食材本身的美味，請享用美味的煮物。

[材料] （2人份)
蘿蔔…1/8 根

芋頭…2 個

紅蘿蔔…1/4 根

小松菜…1 株

凍豆腐…1 片

香菇…2 朵

久原柴魚昆布高湯包…1 袋

水…500 ml

淡口醬油…1/2 大匙

味醂…2 大匙


[作法]
1. 蘿蔔切成厚厚的半月型，然後煮至半熟。將芋頭切成一口大小的塊，帶皮的一面朝上，胡蘿蔔切成1公分厚的圓形。小松菜進行預煮後切成一口大小，凍豆腐用水泡發後切成四等份，香菇去掉蒂頭。
2. 鍋中加入久原柴魚昆布高湯包和水，加熱至沸騰後，用中火煮1分鐘，取出高湯包，加入淡口醬油和味醂。
3. 將小松菜以外的食材加入鍋中，蓋上蓋子，用小火煮20～30分鐘後加入小松菜並熄火。

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久原柴魚昆布高湯包

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