野菜蒸飯

[材料] （3-4人份)
糯米 2杯
水煮山菜 100g
雞腿肉 100g
茅乃舍特選極致高湯 【A】1袋
水 【A】400ml
醬油 【B】2大匙
味醂 【B】2大匙
酒 【B】1小匙

[作法]
1. 將糯米用流水洗淨，放入漏勺中瀝乾。將煮好的山菜一樣用篩網瀝乾。將雞腿肉切成 1 公分的方塊。
2. 將 【A】放入鍋中煮，沸騰之後再用中火煮 2-3 分鐘，然後取出高湯包，放涼。
3. 將1和300ml的 2放入耐熱碗中，加入【B】混合，靜置約20分鐘。輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐 (600w) 加熱約 8 分鐘，然後取出。將所有食材混合在一起，蓋上保鮮膜，再加熱 8 分鐘。最後翻鬆整體，再盛入碗中。

本食譜使用以下商品>>
特選極致高湯包

版權所有，翻印(盜拷)必究