蔬菜高湯高麗菜吐司
春季的新鮮早生高麗菜是這道料理的主角，口感清脆又滑順，帶來豐富的層次感。
[材料] （1人份）
春季高麗菜 200g
蔬菜高湯粉（撕開袋子使用） 1 袋
橄欖油 少許
吐司 1 片
奶油 適量
溫泉蛋 1 顆
美乃滋 少許
[作法]
1.將高麗菜切絲，依序加入橄欖油與蔬菜高湯粉拌勻。
2. 在吐司上抹上奶油，放上適量的步驟1、溫泉蛋，再擠上美乃滋。
3. 放入烤箱烘烤至表面微微焦香，即可享用。
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