蔬菜涼拌豆腐
開胃的一品，將切碎的夏季蔬菜像香鬆一樣撒在冷豆腐上即可享用
[材料] （4人份)
豆腐 1塊
茄子【A】1/4條
黃瓜【A】1/2根
茗荷【A】2顆
烤白芝麻【B】2小匙
蔬菜高湯（破袋使用）【B】1袋
麻油【B】1大匙
[作法]
1. 將【A】切成小丁狀。豆腐切成適合大小的塊狀。
2. 將【A】和【B】放入碗中混合均勻。
3. 將2放在豆腐上作為配菜。
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