高麗菜捲

充分感受蔬菜美味的料理

[材料] （2人份)
高麗菜 4 片
野菜高湯（破袋使用【A】 1袋
豬絞肉【A】 100g
洋蔥【A】 1/4顆
大蒜【A】1/2 瓣
米【A】30g
野菜高湯【B】1袋
水【Ｂ】400ml
奶油 1/2大匙
橄欖油 1大匙

小提醒：為了避免把肉煮散，建議可用小火慢慢地煮。

[作法]
1.  將高麗菜稍微煮至半熟。將洋蔥和大蒜切碎，用奶油炒過並放至冷卻。
2. 將【A】放入碗中，揉勻，分成4等份，與步驟1 中的高麗菜一起捲起來。
3. 在鍋中加熱橄欖油，加入2、[B]，煮沸後，將火調至小火煮。根據喜好撒上鹽和胡椒。

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