番茄冷製鮮蝦意大利麵

炎熱的夏天裡，開胃的良伴

[材料] （2人份)
天使義大利細麵（乾麵）140克
迷你小蕃茄 12顆
小蕃茄 10克
蔬菜高湯（破袋使用）1袋
橄欖油 3大匙
羅勒葉 適量
帕瑪森起司 適量

[作法]
1. 將天使義大利細麵按照袋子上的指示，在加入鹽的滾水中煮熟，然後將其放入冰水中冰鎮後，去除水分。
2. 將迷你小蕃茄切成四等分放入碗中，加入蔬菜高湯包粉、橄欖油和小蕃茄一起攪拌均勻。
3. 將 1 加入 2 中攪拌均勻，然後盛入碗中，撒上羅勒葉和帕瑪森起司，即可享用。

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