野菜高湯咖哩飯

使用野菜高湯可以讓味道更加濃郁,彷彿長時間燉煮的口感

[材料] (2~3人份)
鶏腿肉 1片
洋蔥 1顆
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 半根
蕃茄 1顆
野菜高湯(破袋使用)【A】1包
水【A】400毫升
咖哩塊 80~100克
沙拉油 1大匙

小提醒:在平常做的咖哩中加入野菜高湯,能增添豐富的風味。請適量使用咖哩塊,不要加得太多。

[作法]
1.  將雞肉切成一口大小,洋蔥切成薄片。馬鈴薯和胡蘿蔔削皮切塊,將番茄切成四等分。
2. 在鍋中用中火加熱油,加入步驟 1 的雞肉煎炒,再加入步驟 1 剩餘的材料一起炒熟。
3. 在步驟2中加入【A】,用大火煮沸後撇去浮沫,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘。
4. 關火,加入咖哩塊,用弱火煮約10分鐘。

本食譜使用以下商品>>
茅乃舍蔬菜高湯包 (24入)
茅乃舍蔬菜高湯包 (5入)
茅乃舍蔬菜高湯包禮盒 (18入)

版權所有,翻印(盜拷)必究

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理