茅乃舍高湯雞胸肉

這是一道使用1:1:1的比例製作的自製火腿。只需要簡單的材料，即可輕鬆完成

[材料] （2～3人份)
鶏胸肉 300克
茅乃舎高湯粉（破袋使用）1袋
砂糖 1大匙
鹽 1大匙
胡椒粉 適量

小提醒：使用蔬菜高湯可以製作出美味的「西式火腿」。
也可以加入黑胡椒代替胡椒粉作為替代品，以增添風味。
將其夾在麵包中製作三明治，或者預先製作好以招待客人或作為小點心，都非常方便。

[作法]
1.  在碗中將撕開的茅乃舍高湯粉、糖、鹽、胡椒粉充分混合。
2. 將雞肉均勻地裹上調味料，放入冰箱中靜置一晚。※也可以靜置兩晚。
3. 將雞肉輕輕沖洗乾淨。
4. 在鍋中加入水，加熱至開始沸騰前放入3中的鶏肉。
5. 再次煮沸後調至中火，煮沸約1分30秒，然後關火，蓋上鍋蓋，讓其冷卻。
6. 完全冷卻後，將雞肉切成適合食用的大小，裝盤上桌。

本食譜使用以下商品>>
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