蘿蔔濃湯

[材料] （2人份)
蕪菁 3個（約150克）
洋蔥 1/4個（約50克）
奶油 15克
牛奶 100毫升
蔬菜高湯包 1 袋
雞高湯包 1袋
水 400毫升
黑胡椒 適量
橄欖油 適量


[作法]
1. 將蕪菁和洋蔥去皮並切成片。
2. 在兩個鍋中分別加入水、蔬菜高湯包和雞高湯包，然後加熱，煮沸後繼續煮5分鐘。
3. 在另一個鍋中加熱奶油，融化後加入步驟1的蕪菁和洋蔥，用小火翻炒約5分鐘，直到變軟。
4. 將步驟2的高湯倒入步驟3的鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。稍微冷卻後，倒入攪拌機中。
5. 將湯倒回鍋中，加入牛奶並加熱。
6. 倒入碗中，撒上一些黑胡椒，滴上少量橄欖油。

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